Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
Categorías
Mostrando 315 de 2275
-
01 de Julio 2025MEP brinda asesoría y acompañamiento en el uso de tecnologías digitales en las aulas
Docentes de Hojancha y Santa Cruz de Guanacaste recibieron recientemente uno de los más de 870 procesos de asesoría y acompañamiento en el uso pedagógico de la tecnología en las aulas que ha impartido, en lo que va del año, la Dirección de Recursos Tecnológicos en Educación del Ministerio de Educación Pública (MEP) en el paí
-
27 de Junio 2025Estudiantes de secundaria participan este fin de semana en el desafío” STEM Racing”
Este sábado 28 y domingo 29 de junio a las 10:00 a.m. en el Centro Internacional de Convenciones ANDE (CIC ANDE), estudiantes de secundaria participan del programa F1 in Schools Costa Rica, el cual reúne a jóvenes de centros educativos públicos y privados.
-
27 de Junio 2025Bibliotecas escolares se llenan de Cartas mágicas
Estudiantes de las 27 Direcciones Regionales de Educación del país expresan emociones, reflexionan y comunican ideas mediante la redacción de cartas en las bibliotecas escolares.
-
26 de Junio 2025La Voz Regional Limón
La Dirección Regional de Educación de Limón (DRE), limita al norte con Pocora, al sureste con Panamá, al noreste con el Mar Caribe y al Suroeste con la regional educativa de Turrialba por el sector de Tres Equis.
Nuestra región educativa está conformada por 57.625 estudiantes y más de 15 mil docentes y administrativos, que llenan de alegría y entusiasmo los 265 recintos educativos. -
25 de Junio 2025MEP entrega resultados de Pruebas Nacionales a comunidad educativa
El Ministerio de Educación Pública (MEP) informa que ya se encuentran disponibles los resultados de las Pruebas Nacionales diagnósticas y sumativas aplicadas desde 2023, incluyendo los más recientes correspondientes a marzo de 2025.
-
24 de Junio 2025Cinco proyectos escolares buscan transformar la enseñanza de la Educación en Desarrollo Sostenible en Costa Rica
- Centros pertenecientes a la Red de Escuelas Asociadas de UNESCO
- Los proyectos serán enviados a la UNESCO en París
-
23 de Junio 2025Semana de Prevención del Consumo de Sustancias Psicoactivas
Para mostrar su determinación en reforzar la actuación y la cooperación para alcanzar el objetivo de una sociedad internacional libre del consumo de drogas, cada 26 de junio, se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra el Uso Indebido y el Tráfico Ilícito de Drogas.
En Costa Rica, el Ministerio de Educación Pública (MEP) y el Instituto sobre Alcoholismo y Farmacodependencia de Costa Rica (IAFA), conmemoran la Semana de Prevención del Consumo de Sustancias Psicoactivas.
-
20 de Junio 2025MEP recibe a voluntarios del Cuerpo de Paz para enriquecer clases de inglés y promover la interculturalidad
31 voluntarios del Cuerpo de Paz se integraron a las aulas costarricenses para apoyar la enseñanza del idioma inglés y fomentar el intercambio intercultural en el sistema educativo.
-
20 de Junio 2025Colegio realizó pasarela de moda y reciclaje
Al mejor estilo de los desfiles de moda en Nueva York o París, la comunidad educativa del Colegio Técnico Profesional José Albertazzi Avendaño, en Los Guido de Desamparados, realizó un evento lleno de moda, elegancia y creatividad.