MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 1080 de 2290
-
15 de Mayo 2023Día Nacional de la Persona Agricultora Costarricense
A partir de 1968, cada año, en nivel nacional, se celebra en este Día a todas las Personas Agricultoras, con el motivo de crear conciencia cívica sobre la significación de la labor que realiza la persona campesina costarricense, según el artículo 1º de la Ley 4096.
-
15 de Mayo 2023Día Internacional de las Familias
Para crear conciencia sobre el papel fundamental de las familias en la educación de los hijos e hijas desde la primera infancia, y las oportunidades de aprendizaje permanente que existen para los niños, las niñas y los jóvenes, cada año, en nivel internacional, se celebra el Día de las Familias, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, en 1993.
Este 2023, la celebración del Día de las Familias, tiene por objetivo concienciar sobre la incidencia que tienen las tendencias demográficas en las familias, según lo menciona las Naciones Unidas.
-
11 de Mayo 2023Teatro Nacional cierra Érase una vez territorio en Limón y con música en vivo
Teatro Nacional cierra Érase una vez territorio en Limón y con música en vivo
Érase una vez Territorio llega a su tercera y última temporada del 2023. Del 8 al 16 de mayo, la obra Anansi una odisea afro estará cerrando la temporada 2023, en el Gimnasio Eddie Bermúdez, en Limón.
Por primera vez la obra dirigida por Ana María Moreno sale fuera del área metropolitana con música en vivo. Serán un total de 15 funciones, las cuales se presentarán para más de 5500 estudiantes y público de la comunidad caribeña.
-
09 de Mayo 2023Todavía hay tiempo para inscribirse en la Olimpiada Costarricense de Matemática en Primaria
Las niñas y niños que deseen participar en la Olimpiada Costarricense de Matemática en Primaria todavía pueden inscribirse. El periodo de inscripción se mantendrá habilitado por medio de un formulario en línea hasta el 14 de mayo.
El formulario podrá completarse en los siguientes sitios:
-
09 de Mayo 2023Estudiantes contentos con los aceleradores de aprendizaje computacional
El Ministerio de Educación Pública (MEP) informó que el proceso de enseñanza de informática educativa continúa con normalidad.
-
07 de Mayo 2023Día del Calipso Costarricense
Cada año, en todo el territorio nacional, se celebra este Día del Calipso, declarándose este género musical patrimonio cultural inmaterial costarricense y de Walter Gavet Ferguson Bayfield como ciudadano distinguido, según la Ley 9612, desde 2018.
La declaratoria de esta efeméride contribuye al avance del reconocimiento de los aportes culturales y sociales de las personas afrodescendientes y de un género musical que ha sido característico de esta población, en el cual se abordan temas sociales, costumbres y la realidad social de las personas afrocaribeñas.
-
04 de Mayo 2023Estudiantes se preparan para representar a Costa Rica en Olimpiada Internacional de Filosofía
El estudiante Fernando Méndez Castellanos, del Liceo Ricardo Moreno Cañas, en Zaragoza de Palmares y Freissman Carvajal Perkins, del Colegio Científico de Puntarenas, representarán a Costa Rica en la Olimpiada Internacional de Filosofía.
Los estudiantes redactarán un ensayo en idioma inglés, sin recurrir a plataformas digitales e internet, para esta tarea tendrán como apoyo sólo un diccionario a disposición.
-
02 de Mayo 2023MEP llama a denunciar el bullying y promover la convivencia sana en centros educativos
- Directoras de Vida Estudiantil y de la Contraloría de Derechos Estudiantiles recomiendan no ignorar las quejas de las personas estudiantes y no incitar acciones violentas hacia sus pares, entre otros consejos.
- Centros educativos cuentan con Guías preventivas “Cole sin Bullying”.
- Protocolos están siendo actualizados.
En el marco de la celebración del Día Internacional con
-
02 de Mayo 2023Día Mundial de la Lucha contra el Bullying y Ciberbullying
Para visibilizar la problemática y concientizar sobre los efectos que puede llegar a causar en la población infantil, jóvenes y personas afectadas, cada año, internacionalmente, se conmemora este Día contra el Bullying o Acoso Escolar, designado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), en 2013.
¿Qué se entiende por “bullying” o acoso escolar?