MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 1251 de 2294
-
12 de Octubre 2022Ministra reactiva Consejo Consultivo de Educación Indígena
Para apoyar el cumplimiento de los objetivos de la educación indígena, la Ministra de Educación, Anna Katharina Müller, reactivó al Consejo Consultivo Nacional de Educación Indígena 2022-2026. Las sesiones se celebrarán los 19 de abril y 12 de octubre de cada año.
-
11 de Octubre 2022Día Internacional de la Niña
Para reconocer los derechos de las niñas y los desafíos únicos a los que enfrentan en todo el mundo, así como promover su empoderamiento y el cumplimiento de sus derechos humanos, cada año, internacionalmente, se conmemora este Día de la Niña, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, en 2011.
Lograr la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres es parte integral de cada uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
-
11 de Octubre 2022Talento emprendedor juvenil destaca en ExpoJovEm 2022
Alrededor de 450 estudiantes del país participan en la Feria de Jóvenes Emprendedores, Expo JovEm 2022, que se realiza de manera virtual los días 11, 12 y 13 de octubre.
Durante 13 años consecutivos está feria ha sido el trampolín para que muchos estudiantes salten hacia los negocios y la empresariedad, en beneficio propio y el de la sociedad.
-
10 de Octubre 2022Día Mundial de la Salud Mental
Cada año, en nivel mundial, se conmemora este Día de la Salud Mental, impulsado por la Federación Mundial para la Salud Mental (WFMH), apoyada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El objetivo de este día es concienciar acerca del bienestar y la salud mental de todas las personas como una prioridad global.
-
10 de Octubre 2022MEP reporta 234 centros educativos afectados por paso del huracán Julia
- Corte de las 9 a. m.
-
09 de Octubre 2022MEP suspende lecciones este lunes 10 octubre en todo el país ante afectación del huracán Julia
- Ministerio invita a los centros educativos privados a que se unan a la medida.
- Decisión se fundamenta en la necesidad de salvaguardar la integridad del estudiantado, docentes, personal administrativo y padres de familia.
El Ministerio de Educación Pública decidió, esta tarde, suspender las lecciones en todo el territorio nacional para este lunes 10 de octubre ante las afectaciones ocasionadas por el paso del huracán Julia –degradado ahora a tormenta tropical- por el istmo centroamericano.
-
09 de Octubre 2022MEP suspende lecciones este lunes 10 octubre en todo el país ante afectación del huracán Julia
- Ministerio invita a los centros educativos privados a que se unan a la medida.
- Decisión se fundamenta en la necesidad de salvaguardar la integridad del estudiantado, docentes, personal administrativo y padres de familia.
El Ministerio de Educación Pública decidió, esta tarde, suspender las lecciones en todo el territorio nacional para este lunes 10 de octubre ante las afectaciones ocasionadas por el paso del huracán Julia –degradado ahora a tormenta tropical- por el istmo centroamericano.
-
08 de Octubre 2022Estudiantes viajarán a Alemania a representar a Costa Rica en Olimpiada Mundial de Robótica 2022
“Mi robot, mi amigo” es el tema que reúne a niños, niñas y jóvenes, de más de 80 países de todo el mundo, en la Olimpiada de robótica internacional que se desarrollará en Alemania, del 17 al 19 de noviembre.
La delegación tica se conforma por 8 equipos: 6 entrenadores y 23 participantes, entre los 7 y 19 años, procedentes de instituciones como Liceo Experimental Bilingüe de San Ramón, Colegio Técnico Profesional Rosario de Naranjo, Colegio SEK, Colegio Científico de San Vito y Escuela Nueva Esperanza de Guararí de Heredia.
-
07 de Octubre 2022Al estilo cultural indú, asiático y medio oriente estudiantado disfrutó del arte y la cultura en el Teatro Nacional
Desde diferentes centros educativos del país, 1.350 estudiantes cambiaron por un día sus pupitres por las butacas del Teatro Nacional, para disfrutar de lapuesta en escena “Las 1001 noches”, con toda una manifestación intercultural de Medio Oriente, India y Asia.
La puesta en escena presentó al estudiantado una versión libre de 3 cuentos: Ali Baba y los cuarenta ladrones, Aladino y la lampara maravillosa y Hassan de Basora, producción a cargo de Ana María Moreno.