Estudiante de la especialidad de turismo rural ganó competencia de barismo
Danna Paola Madrigal Hidalgo, de 19 años, estudiante de la especialidad de Turismo Rural del Colegio Técnico Profesional, José Daniel Flores Zavaleta, en Santa María de Dota, ganó la competencia de barismo que organiza la institución con la cooperativa de café Coopedota RL.
Danna Paola ganó el primer lugar gracias a su preparación a base de café con el grano lavado, es decir, que no tiene miel. Ella chancó (despulpar) el grano maduro e incorporó la miel y tamarindo en su bebida fría original. Esta bebida fue presentada y obtuvo grandes halagos.
Danna Paola termina su proceso pedagógico este año y piensa estudiar ingeniería industrial, sin embargo, quiere seguir en el mundo del café y está feliz con el logro.
Ella compitió con cinco compañeros más, donde demostraron sus destrezas en la preparación de café.
Coopedota y el CTP establecieron un convenio desde hace 15 años, donde capacitan a estudiantes en el arte del café. La cooperativa abre un espacio para jóvenes y los forma en el mundo del café, el cateo y las preparaciones.
A lo largo de estos años, más de 150 jóvenes obtuvieron una certificación de especialistas del café. Icafé por su parte, acompaña el proceso.
Miguel Ángel Guevara, Director de Educación Técnica y Capacidades Emprendedoras del MEP, dijo que esta competencia es el espacio para alimentar sueños que cambian vidas, gracias a la educación y al café.
Los cinco finalistas recibieron un curso intermedio de barismo, un certificado de Icafé, accesorios de barismo y métodos de infusión. La ganadora recibió una máquina profesional expreso y un molino.
Para Jenny Naranjo, coordinadora con la empresa del CTP, este trabajo conjunto entre la cooperativa y el colegio es un umbral de oportunidades para especializar en el mundo del café a jóvenes que así lo deseen.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 99 de 2272
-
02 de Marzo 2026Costa Rica se une a La Coalición de Alimentación Escolar
Costa Rica ingresó a La Coalición de Alimentación Escolar liderada por el Programa Mundial de Alimentos de Las Naciones Unidas y se une a más de 100 países que buscan garantizar que cada niño reciba una comida diaria saludable y nutritiva en la escuela para el año 2030.
-
27 de Febrero 2026Jóvenes guanacastecos comparten experiencia coral con grupo norteamericano
- Coro compartió escenario con coro norteamericano
-
24 de Febrero 2026¡El mar llega a las aulas! Estudiantes de preescolar y escuelas podrán vivir la magia de “Caminito del mar”
- Del programa Érase una vez del Ministerio de Educación Pública, Ministerio de Cultura y Juventud y del Teatro Nacional de Costa Rica
-
21 de Febrero 2026Conmemoración de la Batalla de Coto
Cada año se conmemora el conflicto bélico entre Costa Rica y Panamá, originado por la disputa del territorio de Coto, cuya pertenencia fue reconocida a Costa Rica mediante el Laudo Loubet y el Tratado Anderson-Porras, ambos suscritos en 1900.
La batalla se desarrolló entre el 21 de febrero y el 5 de marzo de 1921, en dos lugares. En Coto, las fuerzas costarricenses fueron atacadas tres veces por tropas panameñas que venían de David, y resultaron derrotadas. En cambio, en Bocas del Toro, la situación fue diferente.
-
13 de Febrero 2026MEP invita a educadores a postularse para el Galardón a la Excelencia Docente “Mauro Fernández Acuña”
MEP invita a educadores a postularse para el Galardón a la Excelencia Docente “Mauro Fernández Acuña”
-
12 de Febrero 2026MEP recuerda cambios en los uniformes escolares 2026
Principales cambios para los uniformes escolares en este curso lectivo 2026:
Primaria:
-
11 de Febrero 2026MEP reducirá cantidad de estudiantes por grupo en todos los niveles
El Ministerio de Educación Pública (MEP) anunció la actualización de los rangos de matrícula en todos los niveles del sistema educativo público, una decisión que pone al docente en el centro de la política educativa y busca mejorar de forma directa la calidad de los aprendizajes.
-
11 de Febrero 2026Día Internacional de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia
Con el propósito de visibilizar y reconocer el papel fundamental de las mujeres en la ciencia y la tecnología, así como de fomentar la participación de niñas y jóvenes en las áreas STEAM (ciencia, tecnología, ingeniería, artes y matemáticas), cada 11 de febrero se conmemora el Día Internacional de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia.
Esta fecha fue proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2015.
-
09 de Febrero 2026MEP inició proceso de formación permanente para el curso lectivo 2026
- Inauguración se realizó este lunes en las salas de videoconferencia del Instituto de Desarrollo Profesional.