Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
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11 de Agosto 2020Pruebas de dominio lingüístico no serán requisito este año para obtener Título de Bachillerato
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Este año, por acuerdo del Consejo Superior de Educación (CSE), el Ministerio de Educación Pública (MEP), tomó la decisión de no aplicar las pruebas de dominio lingüístico en inglés y francés, a la población estud
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08 de Agosto 2020Más de 25 mil miembros de Juntas de Educación y Juntas Administrativas festejan su día
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Cada 8 de agosto, cerca de cinco mil Juntas de Educación y Juntas Administrativas son reconocidas en el nivel nacional, por la entrega y trabajo desinteresado que realizan en
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07 de Agosto 2020Direcciones Regionales de Educación entregaron donaciones a familias con alta vulnerabilidad económica
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07 de Agosto 2020Estudiantes del MEP cuentan con App para el arte gracias a la creatividad de jóvenes egresados
Las personas estudiantes de primaria y secundaria del Ministerio de Educación Pública (MEP), ahora pueden desarrollar sus talentos por medio de una aplicación exclusiva para hacer arte desde el hogar. Se trata de “FeApp”, disponible para teléfonos celulares y que ofrece tutoriales de diversas disciplinas artísticas.
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06 de Agosto 2020IPEC de Barva en Heredia con modernas instalaciones
El antiguo edificio del Instituto Profesional de Educación Comunitaria (IPEC), de Barva en Heredia, remozó su estructura, para beneficio de más de 3500 jóvenes y adultos que se preparan en esta modalidad.
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05 de Agosto 2020
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04 de Agosto 2020Colegiales podrán reforzar sus estudios mediante plataforma virtual “Camino a la U”
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