Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
Categorías
Mostrando 72 de 2272
-
27 de Marzo 202660 mil estudiantes contarán con más plataformas tecnológicas para acelerar el aprendizaje
- ABCmouse, Aprende Inglés™️ y My Math Academy® continuarán apoyando el aprendizaje de los estudiantes.
-
25 de Marzo 2026“6/Cuartos: rompamos el silencio” promueve la reflexión estudiantil sobre el bullying y el acoso cibernético
- Nueva obra del programa Érase una vez… confronta realidades escolares
-
24 de Marzo 202680 docentes de Occidente fortalecen conocimientos científicos gracias a laboratorios remotos
La Dirección Regional de Educación de Occidente desarrolló una jornada de trabajo con 80 docentes de todas las modalidades educativas para desarrollar competencias científicas con los laboratorios remotos de Física, Química y Biología con los que cuenta la Universidad Estatal a Distancia (UNED), sede Occidente
-
24 de Marzo 2026Bibliotecólogo del Liceo Experimental Bilingüe José Figueres Ferrer participó en congreso internacional
Kevin Araya Céspedes, bibliotecólogo del Liceo Experimental Bilingüe José Figueres Ferrer, representó al país como ponente en el congreso organizado por la Federación Internacional de Asociaciones e Instituciones Bibliotecarias - División Regional de América Latina y el Caribe (IFLA LAC), realizado los días 5 y 6 de marzo en Antigua Guatemala.
-
24 de Marzo 2026MEP y Consejo de Transporte Público refuerzan abordaje de violencia en transporte estudiantil
El Consejo de Transporte Público (CTP) del MOPT y el Ministerio de Educación Pública (MEP) publicaron la “Guía de actuación y abordaje ante diferentes manifestaciones de violencia, riesgo o vulnerabilidad que se presenten entre estudiantes que viajan en el servicio de transporte remunerado”.
-
23 de Marzo 2026MEP inicia aplicación de las Pruebas Nacionales Estandarizadas diagnósticas a más de 53 mil estudiantes de último año de secundaria
Del 23 al 27 de marzo más de 53 mil estudiantes de último año de colegios académicos y técnicos, tanto públicos como privados del país, realizarán las Pruebas Nacionales Estandarizadas por asignatura con propósito diagnóstico 2026.
-
23 de Marzo 2026MEP invita a estudiantes del país a leer y escribir historias
En el marco del lema del curso lectivo 2026: “La escuela nos forma, la escritura nos impulsa y los valores nos guían”, el Ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, invitó a los estudiantes del país a leer y escribir historias.
-
22 de Marzo 2026Día Internacional del Agua
Cada año, en todo el mundo, se conmemora el Día del Agua para generar conciencia sobre la importancia del agua dulce y la necesidad de gestionarla de forma sostenible.
-
21 de Marzo 2026Día Internacional de la Eliminación de la Discriminación Racial
Cada 21 de marzo, internacionalmente, se conmemora el Día de la Eliminación de la Discriminación Racial, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 1966.
Su objetivo es promover la igualdad, el respeto y la dignidad de todas las personas, así como concienciar sobre la necesidad de eliminar el racismo y toda forma de discriminación racial en el mundo.