MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 891 de 2290
-
24 de Noviembre 2023MEP firma convenio con Federación Costarricense de Ajedrez para mejorar las capacidades cognitivas
La Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, y el Presidente de la Federación Costarricense de Ajedrez, Luis Eduardo Quirós Rojas, firmaron un convenio de cooperación que permitirá promocionar e implementar el aprendizaje y la práctica del ajedrez en los centros educativos.
El convenio reforzará la Ley N°10187 donde se declara de interés público la enseñanza del ajedrez en el sistema educativo costarricense.
-
24 de Noviembre 2023Convenio con FUNDAPYMES apoyará experiencias STEAM
La Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, y el Presidente de la Fundación para la Activación Económica de la Micro Pequeña y Mediana Empresa (FUNDAPYMES), Marco Cercone Cabezas, firmaron un convenio de cooperación que permite que estudiantes de primaria y secundaria de los centros educativos públicos y privados del país tengan experiencias creativas por medio de la aplicación de las habilidades en ciencias, tecnología, ingeniería, artes y matemáticas (STEAM, por sus siglas en inglés).
-
24 de Noviembre 2023MEP e INDER firman convenio de cooperación
Este viernes, la Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro y el Presidente Ejecutivo del Instituto de Desarrollo Rural (INDER), Osvaldo Manuel Artavia Carballo, firmaron un convenio de cooperación y colaboración que permitirá que centros educativos en territorios rurales e indígenas se beneficien con conectividad, equipo tecnológico, infraestructura educativa y huertas escolares.
-
23 de Noviembre 2023ENCUENTRO BUSCA FORTALECER CALIDAD DE EDUCACIÓN PARAUNIVERSITARIA
Con un enfoque dinámico y la exposición temas relevantes para el ámbito educativo, el Consejo Superior de Educación (CSE) realizó el encuentro: “Retos de la Educación Superior Parauniversitaria desde un enfoque prospectivo y una cultura de calidad educativa”.
Las instituciones Parauniversitarias son: instituciones que imparten carreras a nivel de diplomado con un nivel intermedio entre la educación diversificada y la educación superior universitaria.
-
22 de Noviembre 2023Estudiantes viven y disfrutan del Encuentro Nacional del FEA 2023
Estudiantes viven y disfrutan del Encuentro Nacional del FEA 2023
Autor: [email protected] y [email protected]
-
22 de Noviembre 2023Día Nacional de la Persona Docente Costarricense
Hace 108, celebramos el Día de la Maestra y del Maestro, con el motivo de conmemorar a estos actores de la sociedad encargados de traspasar conocimiento a la niñez y juventud de nuestro país.
"Por despertarme el deseo de imaginar, aprender y crear. Por enseñarme con amor y permitirme entender que es posible alcanzar mis metas estudiando", es el mensaje 2023, en agradecimiento a toda la comunidad docente.
-
21 de Noviembre 2023Estados Unidos ayuda a escuela en Grecia
Estudiantes de la escuela Francisco Alfaro Rojas, de La Arena de Grecia, recibieron una donación especial de parte del Programa de Asistencia Humanitaria, que desarrolla la Oficina del Representante de Defensa de la Embajada de Estados Unidos.
Se trata de 130 pupitres con su respectiva silla y una trituradora de papel, así como equipo para la cocina del centro educativo que incluye:
-
16 de Noviembre 2023Semana de los Derechos de las Personas con Discapacidad
Cada año, en nivel nacional, se conmemora la Semana Nacional de las Personas con Discapacidad, en esta ocasión, del 13 al 17 de noviembre, 2023.
Este festejo, tiene como objetivo llevar a cabo conferencias, seminarios, campañas publicitarias y cualesquier otro acto, para informar y sensibilizar a la sociedad costarricense respecto al derecho de igualdad de oportunidades que tienen las personas con discapacidad.
-
16 de Noviembre 2023Brete avanza en la mejora de la empleabilidad del país
• Desde el lanzamiento de la Estrategia hay más de 35 mil personas y 6 mil empresas utilizando servicios de empleo
• Eventos Brete en Guanacaste, Limón y San José convocaron a cerca de 3.000 personas en busca de empleo y/o formación.