Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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05 de Julio 2022El comedor de la escuela La Carpio: corazón de la comunidad
El comedor de la Escuela La Carpio, en La Uruca se llenó este primer día de niñas y niños de la comunidad para recibir el almuerzo.
Margareth, Lesbia, Hermelinda, Marielos, Adriana, Yuri, Tania, Ana, Aida y Sonic
Füller, son quienes tienen a cargo elaborar los alimentos y llevarlos hasta la mesa.
La división de tareas permite que unos piquen olores, laven platos, dos cocinen, otros limpien las mesas, reciban estudiantes y velen por los protocolos de salud sobre lavados de manos, eso sí, no puede faltar la persona que lava las ollas.
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05 de Julio 2022Estudiantes cuentan con albergue para estudiar
Caminar hasta ocho horas para llegar al colegio, ya no será necesario para los estudiantes del Liceo Rural Roca Quemada, ubicado en la comunidad Tsinikläri, en Alto Chirripó, Turrialba, gracias a la construcción de un albergue.
Muchos de los estudiantes de ese centro educativo, deben salir de sus casas a las 2.00 a.m. para llegar a tiempo a clases. Además, la creciente de los ríos, en algunas ocasiones, provoca que muchos de ellos, no puedan cruzar para regresar a sus hogares.
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04 de Julio 2022Día Nacional de Pablo Presbere
Cada año, en el nivel nacional, un día como hoy se rinde homenaje a Pablo Presbere, a quien se declaró “Defensor de la libertad de los pueblo indígenas y Benemérito de la Patria”, desde 1997.
Pablo Presbere, fue un cacique indígena de la comunidad de Suinsin, en la región que hoy se conoce con el nombre de Talamanca, al sur-este de Costa Rica.
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04 de Julio 2022Comedores abiertos en vacaciones
Del lunes 04 al viernes 15 de julio, comedores estudiantiles, ubicados en zonas vulnerables del país que hayan realizado los trámites respectivos ante La Dirección de Programas de Equidad del MEP (DPE), podrán ofrecer servicio de comedor estudiantil.
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04 de Julio 2022¡Llegaron las vacaciones de medio año!
¡Llegaron las vacaciones de medio año!
Aprovechalas para compartir con la familia y amistades. Y disfrutá de esta pausa para descansar y recargar energías.
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04 de Julio 2022Niños de Sabalito de Coto Brus brillan en robótica
Las mentes brillantes de niños y niñas de la escuela José Gonzalo Acuña, de Sabalito de Coto Brus, crearon un robot para el transporte de carga con el que conquistaron el segundo lugar del Festival Nacional de Robótica, en la categoría: “Soluciones mecánicas”.
Vitaly Gloriana Cordero Monge, de cuarto año, Allan Caleb Jiménez Serrano y Bayoleth Valverde Ramírez, ambos de tercero, son los estudiantes que destacaron con su talento.
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04 de Julio 2022Representantes del MEP visitan centros educativos de San Carlos tras el paso de la tormenta Bonnie
Sin tiempo que perder, los recién nombrados directores de Infraestructura Educativa y Gestión y Desarrollo Regional del Ministerio de Educación Pública MEP, Álvaro Mata Leitón y José Roberto Padilla Rivera, recorrieron este día centros educativos de San Carlos para verificar su estado tras
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01 de Julio 2022Estudiantes de segundo grado se divierten con las sílabas consonánticas
Los estudiantes de la maestra Natalia Alvarez Azofeifa, de la Escuela Invu Las Cañas, en Alajuela, manejan a la perfección las sílabas consonánticas.
Sí, son aquellas producidas con la boca semicerrada y que produce una interrupción total o parcial del flujo de aire, combinando movimientos específicos de lengua, labios y dientes frontales.
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30 de Junio 2022MEP suspende a nivel nacional lecciones de mañana viernes 1° de julio de 2022
- Efectos indirectos dejaban, hasta esta mañana, afectaciones en 183 centros educativos
El Ministerio de Educación Pública decidió suspender las clases en todo el territorio nacional este viernes –el día completo– debido al avance de la onda tropical #13 en dirección al istmo centroamericano.