Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 189 de 2272
-
10 de Octubre 2025Día Mundial de la Salud Mental
Con el objetivo de crear conciencia sobre los problemas de salud mental en todo el mundo y movilizar esfuerzos en apoyo de la salud mental, cada año, internacionalmente, se conmemora el Día de la Salud Mental.
-
10 de Octubre 2025Estudiantes cuentan con recurso digital para ampliar conocimientos sobre pueblos indígenas
Un aplicativo de Infografías de pueblos indígenas de Costa Rica, está disponible para la comunidad educativa del país.
-
10 de Octubre 2025Congreso Educación en Movimiento reunió a más de 300 personas
El Congreso Educación en Movimiento: Formación Permanente para la Transformación Educativa reunió a más de 300 personas que conforman el sistema educativo, en modalidad presencial y virtual.
-
09 de Octubre 2025490 estudiantes llegaron a la Final Nacional de la Olimpiada Costarricense de Matemática
Este jueves 9 de octubre se realizó la Final Nacional de la Olimpiada Costarricense de Matemática para Educación Primaria (OLCOMEP) 2025.
-
08 de Octubre 2025Más de 1.300 estudiantes participaron en IX Juegos Deportivos Estudiantiles Centroamericanos
- Estudiantes de los siete países centroamericanos
- Torneo se llevó a cabo
-
08 de Octubre 2025Comunidad educativa concientiza sobre espacios más seguros, saludables e inclusivos para caminar y pedalear
La comunidad educativa del centro educativo La Gran Samaria en Heredia, conmemoró la Semana Internacional de Caminar y Pedalear a la Escuela, el pasado lunes 6 de octubre.
Con un colorido desfile con niñas y niños vestidos de semáforos y vehículos, pancartas, y amenizados por la banda musical escolar, recorrieron las calles de la comunidad para crear conciencia sobre la necesidad de proteger a las personas más vulnerables de la sociedad y tomar medidas para poner fin a las muertes en carretera y los accidentes de tráfico.
-
08 de Octubre 2025MEP actualiza lista de centros educativos afectados por las fuertes lluvias
El Ministerio de Educación Pública (MEP) informa que, debido a las fuertes lluvias de los últimos días, que han provocado inundaciones, deslizamientos y afectaciones en accesos a comunidades, continúa la suspensión de lecciones presenciales para los estudiantes este jueves 9 de octubre en los centros educativos más afectados de las Direcciones Regionales de Puntarenas y Occidente.
-
07 de Octubre 2025MEP actualiza lista de centros educativos afectados por las fuertes lluvias
El Ministerio de Educación Pública (MEP) informa que, debido a las fuertes lluvias de los últimos días, que han provocado inundaciones, deslizamientos y afectaciones en accesos a comunidades, se determinó la suspensión de lecciones presenciales para este miércoles 8 de octubre en los centros educativos más afectados de las Direcciones Regionales de Puntarenas y Occidente.
-
07 de Octubre 2025Congreso Educación en Movimiento ofrece formación permanente para docentes
Del 8 al 9 de octubre, se desarrollará el Congreso Educación en Movimiento: Formación Permanente para la Transformación Educativa en las instalaciones del Colegio de Ciencias Económicas de Costa Rica, en Mercedes de Montes de Oca, en donde se ofrecerán opciones de capacitación gratuita para docentes.