Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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15 de Octubre 2020Día Mundial del Lavado de Manos
Lavarse correctamente las manos con agua y jabón. Evitá enfermedades diarreicas e infecciones respiratorias agudas.Momentos claves del lavado de manos durante el día:- antes de cocinar o
- preparar los alimentos,
- antes de comer y
- después de ir al baño o de limpiar a un bebé
Fuente: Unicef -
14 de Octubre 2020Asamblea de Consulta Nacional Indígena declara abierto proceso de diálogo permanente
La ministra de Educación Pública, Guiselle Cruz, participó el pasdo 12 de octubre en la Asamblea de Consulta Nacional de Educación Indígena, donde declaró que el Consejo Consultivo Nacional quedaba “abierto y en sesión permanente, para que podamos seguir evaluando la situación y reunirnos para informarnos y tomar decisiones de cara al inicio del nuevo curso lectivo 2021”.
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14 de Octubre 2020Estudiantes de territorios indígenas de Rey Curré reciben donación para atender la pandemia Covid-19
Alrededor de 350 estudiantes del territorio indígena Rey Curré recibieron, por parte del Programa de Asistencia Humanitaria de la Oficina del Departamento del Representante de Defensa de la Embajada de Estados Unidos, insumos para desarrollar los protocolos de limpieza indicados por el Ministerio de Salud a raíz de la pandemia mundial por Covid-19.
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12 de Octubre 2020Día de las Culturas
Costa Rica se caracteriza por ser un país pluricultural y multiétnico, razón que llevó a cabo en 1994 en modificar la Ley Nº 7426, para darle nombre a ésta conmemoración como el Día de las Culturas.
Justo en la noche del 11 al 12 de octubre de 1492 se dio el grito de "¡Tierra!", y la historia de Europa y América cambió de manera irreversible. Así llegó al llamado "Nuevo Mundo" Javier Flores.
Fuente: National Geographic
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12 de Octubre 2020Ministros y Ministras de Educación de Iberoamérica acuerdan medidas para mejorar la educación de la región ante el impacto del covid-19
Andorra la Vella (Andorra), 6 de octubre de 2020. – Los ministras y ministros de Educación de Iberoamérica se reunieron hoy de forma virtual y acordaron dar un impulso decisivo a la innovación, la formación digital, el aprendizaje a lo largo de la vida y la capacitación del profesorado con el fin de garantizar la continuidad de la enseñanza y mejorar su calidad, y así minimizar el impacto que la crisis del COVID-19, que ha tenido consecuencias negativas en la vida de 177 millones de estudiantes de la región.
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10 de Octubre 2020Moverse a favor de la salud mental: invirtamos en ella
“Moverse a favor de la salud mental: invirtamos en ella”, es el lema para este 10 de octubre que promueve la Organización Mundial de la Salud, debido a que la Salud Mental ha suscitado una atención mundial creciente en los últimos años. -
07 de Octubre 2020Apoyos educativos por televisión y radio enriquecen la educación a distancia
- Oferta académica televisiva comprende programas como segmentos educativos en “Café Nacional” y “Plaza Sésamo” en Sinart (canal 13), “Aprendo en Casa TV” por Repretel (canal 4 y 11), programa “¡Juguemos!”, producido por la UNED, y transmitido por canales asociados a la Cámara Nacional de Radio y Televisión.
- Oferta radial brinda programas como: “Aventura Bikëtsö”, para estudiantes de preesc
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03 de Octubre 2020Abierto proceso de Admisión 2020-2021 en los Colegios Científicos de Costa Rica
Ante la pandemia que enfrenta el país por la enfermedad COVID-19, se impide el desarrollo de diferentes actividades en forma presencial y se limita el aforo máximo en instalaciones, por lo que el Sistema Nacional de Colegios Científicos de Costa Rica implementa alternativas para lograr los objetivos del proceso de admisión.
El proceso de admisión ya inició y estará abierto hasta el viernes 16 de octubre de 2020.
Conozca los criterios para aplicar en el oficio adjunto a esta noticia.
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02 de Octubre 2020Día Internacional de la Persona Adulta Mayor
En el marco de la conmemoración a todas las personas adultas mayores, hoy a nivel internacional se conmemora y se quiere sensibilizar sobre las necesidades especiales de salud de las personas mayores y sus contribuciones a su propia salud y al funcionamiento de las sociedades en las que viven, según las Naciones Unidas.
Mensaje de motivación: Su sabiduría no es por casualidad, se debe al bagaje de experiencias que la misma vida los ha premiado…