Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 2007 de 2273
-
12 de Marzo 2020MEP con luz verde de MIDEPLAN para la reorganización de la DIE
- MIDEPLAN aprobó sin observaciones modificación de la DIE.
MEP contará con seis meses para la implementación de la reestructuración.
Gracias a la modificación Educación Pública logrará ejecutar ₡72.000 millones para este año, en infraestructura.
-
10 de Marzo 2020Suspensión de clases alcanza también al Liceo Nocturno de Desamparados
- El Ministerio de Educación promueve la limpieza a profundidad, de forma preventiva en el resto de centros educativos.
- Los docentes de esos centros educativos que completan lecciones en otros colegios deberán suspender el trabajo y seguir las indicaciones del Ministerio de Salud.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), comunicó también que la medida de la orden sanitaria dispuesta para el Liceo Monseñor Rubén Odio, contempla al Liceo Nocturno de Desampa
-
09 de Marzo 2020Orden sanitaria obliga a la suspensión de clases de la Escuela Rdo. Francisco Schmitz de Desamparados
- La suspensión de clases será por diez días mientras se da la aplicación de los protocolos de limpieza del centro educativo.
- El Ministerio de Educación reitera que solo habrá cierres cuando medie una orden sanitaria.
-
08 de Marzo 2020MEP desmiente rumores sobre suspensión de lecciones por COVID 19
- La suspensión de lecciones es una decisión que solo se tomará junto con las autoridades de Salud y se comunicará por vías oficiales.
- Padres y madres de familia, así como docentes, solo deben acatar las vías oficiales emanadas del Ministerio de Educación y hacer caso omiso de alarmas anónimas surgidas en redes sociales.
La Ministra de Educación, Guiselle Cruz, aclaró a la comunidad educativa del país, que no se ha emitido ninguna
-
06 de Marzo 2020Nuevo Colegio Científico abre sus puertas en San Vito de Coto Brus
- Atenderá desde este lunes a 30 jóvenes de los cantonesde Corredores, Coto Brus, Buenos Aires y Golfito.
- Convenio de cooperación entre MEP, UNED, MICITT y el Sistema de Colegios Científicos de Costa Rica permitió la materialización de esta nueva oferta educativa.
- Centro educativo abre oportunidades a los estudiantes de la región, en una modalidad de las de mayor calidad en el sistema público del país.
- Autoridades destacaron la importancia de fomentar el desarrollo del conocimiento científico y tecnológico
-
06 de Marzo 2020MEP emite lineamientos para enfrentar Coronavirus COVID-19
- Ministra emitió circular con puntos específicos dirigidos a toda la comunidad educativa del país y oficinas administrativas.
- Todas las instancias del MEP deberán reforzar los Protocolos de Lavado de Manos, Tos y Estornudo, emitidos por el Ministerio de Salud y la Caja Costarricense del Seguro Social CCSS.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), emitió una serie de acciones dirigidas a toda la comunidad educativa del país, direcciones regionales y ofici
-
05 de Marzo 2020MEP autoriza contrato para construcción del Liceo Rural de Salitre
El Ministerio de Educación Pública autorizó la construcción del Liceo Rural Salitre, ubicado en territorio indígena en Buenos Aires de Puntarenas.
Las obras estarán a cargo de la empresa Consorcio Multiservicios y Constructora MICSA-Constructora Sáenz HSV S.A y tendrán una inversión de más de ¢540 millones de colones.
-
27 de Febrero 2020Docentes de inglés del MEP recibieron becas para certificarse internacionalmente
60 docentes y asesores regionales y nacionales de inglés, del Ministerio de Educación Pública (MEP), recibieron becas de la Embajada de los Estados Unidos de América para cursar una certificación internacional en la enseñanza del inglés.
El curso consta de180 horas presenciales y fomenta el desarrollo de competencias para la enseñanza del inglés, tales como impartir clases de forma más colaborativa, interactiva, vivencial y humana.
-
20 de Febrero 2020Celebramos el quinto aniversario del programa “Érase una vez…” con rutas consolidadas por todo el país
Un total de seis puestas en escena llegan este 2020 al Teatro Nacional como parte del programa “Érase una vez…”, el cual se desarrolla por quinto año consecutivo, como parte de una alianza entre el Ministerio de Educación Pública (MEP), el Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ) y el Teatro Nacional.