Comida guanacasteca: un sabroso legado cultural

El reloj marcaba las ocho de la mañana del 11 de abril siendo testigo del combate entre los ciudadanos costarricenses contra los filibusteros en la ciudad de Rivas.  Con una tropa conformada por 2.500 costarricenses a la cabeza del presidente Juan Rafael Mora Porras, fueron sorprendidos por la tropa del enemigo, provocando, confusión y desorientación en nuestros ciudadanos, sin embargo el ejército patrio respondió con valentía el ataque del enemigo. 

Sesenta minutos, aproximadamente, sobre las aguas del río Sardinal, el enemigo fue sorprendido por una tropa conformada por cien soldados costarricenses al mando del general Florentino Alfaro, a la altura de la desembocadura del Sarapiquí, enfrentándose y frustrándole a los filibusteros avanzar río arriba. De esta manera, logrando contener el avance de la tropa filibustera que quería adentrarse en el territorio costarricense. De haber acontecido los filibusteros hubiesen tenido la oportunidad de hostigar a las fuerzas costarricenses desde su propio territorio.

Setenta y cinco años se cumplen desde que se fundó (1948) la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, cada 7 de abril, en nivel internacional, se celebre el Día de la Salud, en el que desde entonces tiene el motivo de centrar en concientización un problema de salud pública específico. 

“Salud pública para todas las personas”, es el tema 2023, declarado por la OMS, además de celebrar el 75° aniversario bajo el lema de 75 años mejorando la salud pública. 

Para concienciar acerca del papel que el deporte puede desempeñar en la promoción de los derechos humanos y el desarrollo económico y social, cada año, en nivel internacional, se celebra este Día del Deporte para el Desarrollo y La Paz, proclamado por las Naciones Unidas, desde 2013.

"Marcar tantos por las personas y el planeta", es el tema 2023, designado por las ONU. El lema propicia que las actividades del Día se centren en el impacto y la influencia del deporte en el desarrollo sostenible y la paz.

Para visibilizar a las personas con trastorno del espectro autista (TEA) y contribuir a promover el ejercicio efectivo de sus derechos, cada año, en nivel internacional, se conmemora este Día del Autismo, por iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 2007. 

"Luchando por una sociedad totalmente inclusiva para las personas con Autismo, porque no es un dia, es toda una vida", es la consigna 2023, propuesta por Asociación Costarricense de padres y amigos de personas con Autismo, Ascopa.

Con el objetivo de promover los buenos libros infantiles y juveniles, además, de la lectura a temprana edad en las niñas, niños y jóvenes, cada año, internacionalmente, desde 1967, se celebra este Día, designado por la Organización Internacional para el Libro Juvenil (IBBY) y en coincidencia del nacimiento del escritor danés, Hans Christian Anderson.

La literatura puede ayudar a potenciar la imaginación, la empatía, la creatividad o el lenguaje en todas las personas a cualquier edad peros obre todo importante en las primeras etapas de desarrollo.

Marzo, 2023. Esta mañana, 32 jóvenes entre los 13 y 17 años, junto a sus madres o encargadas (64 mujeres en total) tuvieron la primera sesión de trabajo como parte del programa Go STEAM (Girls on STEAM), un proyecto impulsado por Intel Costa Rica y la Fundación STEAM.

Recibir clases totalmente en inglés es una realidad para los estudiantes de preescolar de la Escuela Grano de Oro, en Turrialba. El Ministerio de Educación Pública (MEP) les nombró una docente bilingüe que les enseña competencias para la vida.

Son clases innovadoras que promueven el intercambio, descubrimiento, indagación y la exploración en un segundo idioma.

Cerca de 7 mil docentes de preescolar y primera infancia recibirán recursos para atender sus lecciones gracias a la iniciativa entre la Fundación PANIAMOR, Ministerio de Educación Pública, Procter & Gamble, la cooperativa CS Ahorro y Crédito, la Alianza Empresarial para el Desarrollo y Aflatoun Internacional.

La “Estrategia de Cambio Cultural: Promoción de principios de igualdad, derechos humanos, cultura de paz y crianza respetuosa desde la primera infancia” pretende ofrecer recursos pedagógicos acordes con los lineamientos aprobados por el Consejo Superior de Educación.