Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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18 de Octubre 2019Avanza la construcción de edificios para Colegio Napoleón Quesada
Desde su inicio en junio de este año, la construcción de los nuevos edificios para el Colegio Napoleón Quesada en Goicoechea muestran avances importantes.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) ha invertido ₡4.186 millones en la segunda y tercera etapa de este proyecto, cuya primera fase se inauguró en el 2015.
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17 de Octubre 2019Con partidos de futbol 300 estudiantes inauguran instalaciones deportivas del Colegio de Santa Marta
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Gracias a ello, cuentan con un espacio moderno y cómodo, conformado por seis aulas académicas, área administrativa, cancha multiuso, comedor escolar, bodegas, caseta de seguridad y accesos según la Ley 7600.
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17 de Octubre 2019Estudiantes celebran la multiculturalidad
En el marco del Día de las Culturas, 60 estudiantes y 15 docentes provenientes de 21 centros educativos de secundaria de las Direcciones Regionales Educativas de Coto, Desamparados y San José Central, se unieron para reconocer la diversidad presente en las aulas costarricenses, en el III Encuentro estudiantil Voces Afro.
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16 de Octubre 2019MEP se une al proyecto DigiGirlz que potencia la inclusión de la mujer en el sector tecnológico y científico
En plena cuarta revolución industrial y transformación digital de Costa Rica, la inclusión femenina y la diversidad étnica y cultural en el ámbito tecnológico son fundamentales para garantizar que el país cierre las brechas de género y para garantizar la representación de todas las minorías en las nuevas economías.
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11 de Octubre 2019Comunidad celebra día de las culturas con feria gastronómica
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11 de Octubre 2019Jóvenes de San José del Amparo celebran cambios en malla curricular y modernas instalaciones de su colegio
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11 de Octubre 2019Instituciones se unen para inspirar a jóvenes mujeres a estudiar carreras ingenieriles y tecnológicas
Cien estudiantes de secundaria participaron en un Encuentro de Mujeres en Ciencia y Tecnología que se realizó en elColegio Técnico Profesional (CTP) deHojancha, Nicoya.
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Estas instituciones pertenecena la estrategia nacional de educación STEAM, denominada así por las siglas en inglés de los nombres de cinco disciplinas académicas: ciencias, tecnología, ingeniería, artes y diseño.